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《食品工厂设备》课程教学改革的探索
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摘要
主要论述在《食品工厂设备》课程的教学过程中,利用整体教学设计、对教学方法及实训环节进行教学改革来激发学生的学习兴趣,从而提高学生的学习效果。
作者
沈健
机构地区
广东轻工职业技术学院
出处
《轻工科技》
2013年第10期148-149,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
广东轻工职业技术学院教学改革项目(JG201236)
关键词
食品工厂设备
整体教学设计
教学方法
改革
分类号
G640 [文化科学—高等教育学]
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