茯茶的品质——专访张汉成

“湖南黑茶，人类健康的新希望。”唯一具有“金花”的茯茶则是健康黑茶中的又一大亮点。笔者最近有幸拜会了黑茶大师——张汉成（益阳人，现任泉笙道茶厂厂长，出生黑茶世家，专业制黑茶30余年），就茯茶品质的一些问题进行了专访。