一株具有益生特性酵母菌的选育

通过酵母菌发酵产物对大肠杆菌的抑菌试验、混合培养抑菌试验和产β-1,3/1,6-葡聚糖能力试验,筛选出DRS99作为仔猪用益生菌。酵母菌DRS99对K88、K99和987P的抑菌距离分别为2.0、1.7和1.4cm;酵母菌体中含有β-1,3/1,6-葡聚糖9.2%(干基)。