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忘不了的糊汤面
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摘要
糊汤面是一道让我想忘也忘不了的面食。在粮食匮乏的年代,妈妈经常做。一大锅水,水烧开后下面条,用干面条,水切面,或者自己擀的面条也行。下青菜,下南瓜都可以,但要多煮一会,煮烂,所以又叫糊烂面,烂污面,然后调味就做好了。虽然那个时候主要是为填饱肚子,但糊汤面的味道还是蛮好的。
作者
蔡璧申
出处
《大武汉》
2013年第20期10-10,共1页
关键词
干面条
锅水
面食
调味
味道
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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大武汉
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