畜禽产品质量安全现状

随着社会的发展和生活水平的提高，人们日益关注肉蛋奶等畜禽产品的安全问题。食品安全不仅关系到人类的健康和生命，而且决定国家稳定和社会发展。我国是农业大国，畜禽产品生产、加工、销售、食用数量较多，畜禽产品在食品中占有相当大的比例。然而，近年来发生了瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、注胶牛肉、避孕药鱼、假羊肉等一系列案件，导致公众对畜禽产品安全的信任危机，也严重影响畜牧业发展。针对以上情况，对国内畜禽产品安全现状、产生的原因及采取的措施进行简要分析。