淀粉实验材料提取方式的探索
摘要
本文通过设计不同的实验方法,探索淀粉检测实验材料的最佳提取方式,以提高实验结果的可观性.
出处
《生物学教学》
2013年第11期36-37,共2页
Biology Teaching
二级参考文献10
-
1二国二郎 王青等（译）.淀粉科学手册[M].北京:轻工业出版社,1977.511.
-
2Paul Colonna, Christiane Mercier. Macromolecular Structure of Wrinkled and Smooth Pea Starch Components[ J ]. Carbohydrate Researeh,1984,126:233 - 247.
-
3Banks W, Greenwood C T. Starch and Its Components[J]. Starch,1967,19:197 - 206.
-
4Yasuhito Takeda, Kanako Shirasaka, Susunm Hizukuri. Examination of the Purity and Structure of Amylose by Gel-permeation Chromatography[J]. Carbohydrate Research, 1984, 132:83-92.
-
5Takeda Y, Hizukuri S, Juliano B O. Purification and Structure of Amylose from Rice Starch[J]. Carbohydrate Research, 1986, 148:299 - 308.
-
6Jane J, Chen J F. Effect d Amylose Molecular Size and Amylopectin Branch Chain Length on Paste Properties d Starch[J]. Cereal Chemistry, 1992, 69,60-65.
-
7Patindol J, Wang Y J. Fine Structures and Physicochemical Properties of Starches from Chalky and Translucent Rice Kernels[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003,51(9):2 777 - 2 784.
-
8Grant L A, Ostensm A M, Rayas Duarte P. Determination of Amylose and Amylopectin d wheat Starch Using High Performance Size-exclusion Chromatography(HPSEC) [J]. Cereal Chemistry, 2002,79(6) :771 - 773.
-
9RL惠斯特勒 J N贝密特 E F 帕斯卡尔.淀粉的化学与工艺学[M].北京:中国食品出版社,1987.385.
-
10张林维.番薯淀粉组分的分级分离[J].食品科学,1999,20(3):15-18. 被引量：3
共引文献16
-
1高炜丽,赵燕,李建科.丁醇沉淀法分离粗直链淀粉的研究[J].食品科学,2007,28(9):271-274. 被引量：9
-
2闵伟红,刘艳,林小秋,沈淑杰,张锦玉.生物发酵对玉米淀粉中直链淀粉含量影响的研究[J].中国粮油学报,2007,22(5):39-43. 被引量：5
-
3王素雅,曹崇江,杨玉玲,刘长鹏,丁男,谢群.慈菇支链淀粉的分离纯化及其分子结构研究[J].食品科学,2009,30(9):29-32. 被引量：3
-
4李海普,李彬,欧阳明,张莎莎.直链淀粉和支链淀粉的表征[J].食品科学,2010,31(11):273-277. 被引量：52
-
5李德海,马莺.玉米直链淀粉的制备及其特性[J].食品科学,2011,32(6):89-94. 被引量：3
-
6李德海,马莺.玉米淀粉组分的分离及特性[J].食品工业科技,2011,32(5):116-119. 被引量：2
-
7涂田华,陆文英,李伟红,魏爱花,董秋洪,杨良波,谢克强,戴廷灿.莲子中直链淀粉提纯及其特征分析[J].食品科技,2015,40(11):242-245.
-
8刘树兴,杨麒,赵广蒙.正丁醇沉淀法分离小麦淀粉的研究[J].食品工业,2016,37(1):114-117. 被引量：3
-
9张钟,刘一芳.粉葛直链淀粉与支链淀粉分离工艺研究[J].粮食与饲料工业,2017(5):33-36. 被引量：1
-
10徐锡明,范名宇,王晓菁,李鸣晓,徐正进.支链淀粉提取和链长分布测定方法研究进展[J].中国粮油学报,2018,33(1):140-146. 被引量：4
-
1白玫,江洁,陈强.淀粉糊化及其检测方法[J].商品与质量（学术观察）,2012(3):174-174.
-
2叶为标.淀粉糊化及其检测方法[J].粮食与油脂,2009,22(1):7-10. 被引量：52
-
3侯彩云,周小丰,崔改泵,尚艳芬.直链淀粉检测前处理条件的试验研究[J].中国粮油学报,2005,20(1):81-83. 被引量：1
-
4谢超,刘鹭,杨坚.抗性淀粉检测及功能性质[J].杭州食品科技,2003(4):20-24.
-
5杨黛,蒋云升,孙玉敬.抗性淀粉检测方法的研究进展[J].科技信息,2013(15):169-169. 被引量：2
-
6胡丽君.马铃薯淀粉质量检测技术研究[J].蔬菜,2015(4):32-34. 被引量：1
-
7李惠珍.对食品掺入淀粉检测方法的改进[J].实践医学杂志,1996,9(4):31-31.
