7Salo P,Nykanen L,Suomalainen H.Odor thresholds and relative intensities of volatile aroma components in an artificial beverage imitating whisky[J].J Food Sci.,1972,37:394-398.
8Patte F,Etcheto M,Laffort P..Selected and standardized values of suprathreshold odor intensities of 110 substances[J].Chem Senses Flavor,1975,1:283-305.
10Zabetakis I,Holden M A..Strawberry flavour:analysis and biosynthesis[J].J Sci.Food Agric,1997,74:421-434.
二级参考文献5
1卜欣,北京大学学报,1987年,6期,54页
2吴承顺,植物学报,1987年,29卷,6期,636页
3Norbert Fischer,Siegfried Nitz,Friedrich Drawert. über gebundene Aromastoffe in Pflanzen 2. Mitteilung: Freie und gebundene Aromastoffe in grünem und schwarzem Tee (Camellia sinensis)[J] 1987,Zeitschrift für Lebensmittel - Untersuchung und - Forschung(3):195~201