白果：美味的致命伤？

古老化石上的保健佳果 白果，是俗称植物化石——银杏树的果实。《本草纲目》记载：银杏“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果”。