西瓜汁缓解酸痛

哥伦比亚卡塔赫纳大学进行的一项新的研究表明，西瓜中含有的一种氨基酸有助于缓解运动后肌肉酸痛。西瓜中含有一种叫作L-瓜氨酸的氨基酸，能与人体内的酶产生化学反应，转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸，帮助放松血管。