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酸汤鱼:贵州酸菜系列的经典美食

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摘要每次出差或者旅行，我都喜欢品尝各地的鱼食，鲁、川、苏、湘、闽等八大传统名菜的鱼食系列品尝了不少，清真、客家、西北、东北等全国各地的鱼食也吃了一些，但吃来吃去，总觉得还是贵州的酸汤鱼最可口。我这样说，

作者邰磊孙亚光

出处《中国西部》 2013年第32期154-157,共4页 Western China

关键词酸汤鱼贵州美食菜系传统名菜出差

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国西部

2013年第32期

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