摘要
利乐调研结果显示,在全球消费者追求口味、便利及营养的消费诉求推动下,本世纪10年代中期,风味奶将成为推动全球乳品产业增长的引擎之一.如今,风味奶是除白奶之外最受消费者欢迎的液态乳制品,预计在2012～2015年间,风味奶市场的增长速度将至少达到白奶的两倍,为乳品企业带来新的利润增长点.利乐预测,在2012～2015年间,风味奶的年均复合增长率（以下简称CAG R）将达到41%,超过同期白奶的17%和液态乳制品整体的2.4%.
出处
《食品安全导刊》
2013年第7期18-19,共2页
China Food Safety Magazine
