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银杏叶黄酮的逆流浸提工艺条件研究 被引量:1

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摘要 本文对银杏叶黄酮的逆流浸提工艺进行了研究,结果表明,采用70%浓度乙醇溶液,在v(乙醇)∶m(银杏叶)=4∶1,浸提温度60℃条件下,对银杏叶进行每级20分钟的6级逆流浸提,符合企业生产实际的工艺条件。
作者 李英 季万兰
出处 《食品安全导刊》 2013年第5期70-71,共2页 China Food Safety Magazine
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