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减糖不用减水果
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摘要
含糖量高的食物是健康杀手,那为什么水果成为异类?并不是因为果糖比其他糖类要健康,而是水果中的膳食纤维发挥了神奇作用,但只在新鲜、完整的水果中才有效。
作者
欣欣
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出处
《健康之家》
2013年第11期20-21,共2页
关键词
水果
糖类
膳食纤维
健康
食物
果糖
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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健康之家
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