食物里的“降脂先锋”

美国《男性健康》杂志载文，盘点出经科学证实的5种被称作“降脂先锋”的食物。 ◆瘦牛肉。《美国临床营养学杂志》刊登的一项研究发现，瘦牛肉有助于降低坏胆固醇（LDL）。参试者每天吃瘦牛肉113～153克），再配合健康饮食，结果其LDL水平下降了10％。