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济南街头美食--烤地瓜

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摘要 济南人称红薯为地瓜,在那些艰苦的年代,地瓜是庄稼人的活命口粮,也是咱老百姓可靠的“朋友”。非一般粮菜可比,何以见得?有一首老歌为证:“家有二亩地呀,种上那大地瓜呀,一家的老小全都靠着它。单等那秋风起,地瓜大呀么大地瓜,伙计们使把劲呀,一齐往家拉!拉!托——地瓜!”
出处 《农业知识(百姓新生活)》 2013年第11期38-40,共3页
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