摘要
媒体监督作为政府监管的重要补充,是披露食品安全事件,缓解食品质量安全信息不对称的重要途径。本研究以"皮革奶"事件为例,通过对北京、山东聊城和吉林德惠3市的消费者进行问卷调查,分析了消费者对该事件的认知水平、评价态度及消费行为。结果表明,城市消费者对我国食品安全现状的整体满意度不高,虽然媒体监督是披露食品安全信息的重要途径,能够产生一定的消费导向作用,但是城市居民对其关注度不足,评价态度正反参半。在此基础上,本文提出了相关政策建议。
出处
《农产品质量与安全》
2013年第5期69-73,共5页
Quality and Safety of Agro-Products
基金
国家社会科学基金重大项目"供应链视角下食品药品安全监管制度创新研究"(项目批准号:11&ZD052)
中国人民大学研究生科学研究基金项目"食品安全的政绩考核机制研究--基于制度创新的视角"(项目编号:13XNH 152)
农业部农产品质量安全财政专项资金"农产品质量安全公众消费心理与公共政策研究"(项目编号:20130001)
