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黄曲霉素毒性比砒霜还毒

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摘要读者林女士：不久前我在超市换购了一袋大米。打开后有不少米粒尖儿是黄褐色，听说劣质大米中有黄曲霉素，危害挺大，是吗？

出处《农家之友》 2013年第10期21-21,共1页

关键词黄曲霉素砒霜毒性大米米粒劣质

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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农家之友

2013年第10期

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