擂茶

喝擂茶是我们家乡的习俗之一，擂茶由花生、茶叶、芝麻、白糖配制而成，可以解渴消暑、健脾养颜。夏天来了，好客的家乡人会邀请客人：“来、来、来，喝几碗擂茶!”客人也不假思索地回答：“那我就不客气啦。”于是，热情的主人摆出擂钵，拿来擂茶棍，开始擂茶了。他们熟练地把花生米、茶叶、芝麻、绿豆、白糖放进擂钵里，用擂茶棍用力擂，将茶料擂成糊状，再放少许凉开水，一边擂一边放，这样，擂茶的味道才会清香爽口，甜润入喉。茶擂好了，客人尝了赞不绝口：“真好喝，再来一碗!”