荷包猪抢救性保种选育报告

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摘要荷包猪是民猪的小型类型,主要分布在辽西及与之接壤的内蒙古和河北等干旱少雨、缺粮少料、土质瘠薄的贫困地区,具有抗逆性强、抗病性强、耐粗饲、肉质极佳和风味独特的优良特性。荷包猪肌肉纤维细密,大理石花纹明显,肉质细嫩多汁,肉味香浓可口,故有＂北方香猪＂的美称,是我国宝贵的地方良种之一。1987年荷包猪被农业部列为国家一级保护猪种,

作者宋恒元张胜

机构地区辽宁省畜牧科学研究院

出处《中国畜禽种业》 2013年第10期57-60,共4页 The Chinese Livestock and Poultry Breeding

关键词民猪荷包选育报告保种抢救大理石花纹贫困地区抗逆性强

分类号 S828 [农业科学—畜牧学]

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