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北派新味

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摘要很多人觉得曾经辉煌的鲁菜变得家常，逐渐失去往昔那股气派与辉煌。实际上，作为北主菜系最有影响力的部分，

作者 Alan Hei

出处《美食与美酒》 2013年第11期176-184,共9页

关键词美食饮食文化菜品饮酒文化

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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美食与美酒

2013年第11期

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