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高职院校《乳品分析与检验》课程的教改研究

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摘要《乳品分析与检验》是一门应用性和实践性很强的课程,要提高教学效果,培养学生创新能力,应全面完善其理论与实践教学体系的有机结合。本文主要介绍了《乳品分析与检验》课程教改的相关措施及取得的成效,同时也提出了存在的问题及建议。

作者翟丽丽

机构地区包头轻工职业技术学院乳品工程学院

出处《教育教学论坛》 2013年第51期34-35,共2页 Education And Teaching Forum

基金包头科技局教育教学科研项目(编号:2012S2005-3-5 2012S2005-3-6)

关键词项目教学教学改革教学效果

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

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2013年第51期

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