合作教学法在中职烹饪教学中的应用研究

中职院校的教学目标是培养一批应用型人才,目前传统的教学方法已经难以适应中职教学的需要。本文对目前中职烹饪教学现状进行分析,提出存在的不足之处,并详细概述了合作教学法在中职烹饪教学中应用的优势,以此来提高中职烹饪教学质量与教学水平。