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凉拌菠菜和叶绿素

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摘要 秋天来了,路上好多落叶。为什么叶子落下来之前会先变黄呢?我正要做一道好吃的菜,顺便还能回答你的问题。凉拌菠菜材料和工具1口锅少许芝麻油250克菠菜1克盐水1把漏勺1个盘子1双筷子步骤1将菠菜洗净。2在锅中加入水,放在火上烧开。3向水中加入约0.5克盐,放入菠菜,继续将水煮沸约1分钟。4用漏勺将菠菜捞出,用冷水冲洗后,稍微挤压一下,除去多余的水分。5把烫好的菠菜装入盘中,加入约0.5克盐和少许麻油搅拌。凉拌菠菜做好了,快请家人品尝吧。
作者 王永亭 苏海
出处 《少年科学》 2013年第11期14-16,共3页
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