乾隆与美食有关的那些事

清朝统治者入主中原后,经过顺治、康熙、雍正三朝的统治,到了乾隆时,已是政权稳固、社会稳定、经济繁荣、国泰民安,号称＂盛世＂。乾隆是一位骄奢豪纵的人,在位61年之久,当长治久安后便开始六下江南,表面上是体察民情,实际上是吃喝玩乐,但乾隆南巡无意中也促进了江浙菜系的发展,使江南各地的各菜名点有了自己的特点,随即形成了南京、扬州、镇江、无锡、苏州等帮派,造就许多名菜,影响了中国的美食,下面就与您一起回味那些与乾隆有关的美味。龙井虾仁传说,一次乾隆下江南游杭州,他身着便服,遨游西湖。时值清明,当他来到龙井茶乡时,天忽降大雨,只得就近在一位村姑家避雨,村姑好客,让座泡茶。茶用新采的龙井,用炭火烧制的山泉所沏,