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摘要
编辑朋友:要吃得好,还要吃得均衡营养,这是现代人选择食物时的准则。可是,怎样才能清晰知道,各种食物含有什么样的营养呢?卫生部已宣布,2013年1月1日起,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(后简称《通则》)正式实施,每样食物的重要营养成分将一目了然。喝一杯可乐,我们就知道摄入了多少热量;我们可以轻松地知道,一包薯片、一袋饺子、一瓶牛奶里面究竟含有多少蛋白质、脂肪、碳水化合物。
作者
戴汉文
机构地区
山东
出处
《烹调知识》
2013年第2期36-37,共2页
Cooking Knowledge
关键词
营养标签
知识
均衡营养
预包装食品
碳水化合物
国家标准
食品安全
营养成分
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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