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健康食品新发现
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摘要
科学家和营养学家们在不断揭示健康食品的秘密。他们都发现了什么?其实,很多健康的东西恰好就存在于我们经常吃的食物之中。1.绿茶——抗衰老绿茶含有大量的抗老化剂,能保护人体细胞和遗传物质脱氧核糖核酸免受癌症、心脏病及其他一些致命性疾病的危害。同时,茶叶具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿之功能。因此,常饮绿茶,可降火祛燥,有益保健抗衰。
作者
陈继英
机构地区
湖北
出处
《烹调知识》
2013年第11期20-21,共2页
Cooking Knowledge
关键词
健康食品
脱氧核糖核酸
营养学家
抗老化剂
遗传物质
人体细胞
清热解毒
抗衰老
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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