合理偏食与平衡膳食

偏食与平衡膳食在现代营养学中往往是一对矛盾，但笔者认为合理的偏食是一种更益于人体健康的饮食理论和方法，如就平衡而言，合理偏食则是别具特点的平衡膳食。