餐后犯困是血糖在抗议

（1）高胰岛素水平是人体餐后困倦状态的主要原因。饭后血糖总负荷非常大，其变化如过山车：在半个小时内体内的血糖迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，使血糖又迅速下降，在2—3小时前后到达低谷。血糖大幅度下降会使人没有力气，昏昏欲睡。不同血糖反应的食物作用亦不相同。吃大量精白细软的主食，以及各种甜食，会造成血糖快速被吸收入血，胰岛素水平快速升高，而胰岛素高水平也是人体餐后困倦状态的原因之一。