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养生与滋味并重的火锅盛宴

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摘要 在寒冷的冬日,与三、五好友同坐一团,吃着热气腾腾的火锅最是惬意。所以每到冬日便是火锅的旺季,不论是重庆的麻辣火锅、广东的海鲜火锅、北京的羊肉涮锅,还是杭州的三鲜火锅、湖北的野味火锅、东北的白肉火锅、香港的牛肉火锅.都让各位老饕们流连忘返。而如今的火锅也如中餐一般,新颖融合成为发展的大趋势。
作者 若曦
出处 《中国食品》 2013年第21期92-93,共2页 China Food
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