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养生与滋味并重的火锅盛宴
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摘要
在寒冷的冬日,与三、五好友同坐一团,吃着热气腾腾的火锅最是惬意。所以每到冬日便是火锅的旺季,不论是重庆的麻辣火锅、广东的海鲜火锅、北京的羊肉涮锅,还是杭州的三鲜火锅、湖北的野味火锅、东北的白肉火锅、香港的牛肉火锅.都让各位老饕们流连忘返。而如今的火锅也如中餐一般,新颖融合成为发展的大趋势。
作者
若曦
出处
《中国食品》
2013年第21期92-93,共2页
China Food
关键词
白肉火锅
滋味
养生
海鲜
羊肉
野味
牛肉
中餐
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
陈光新.
絮说火锅[J]
.四川烹饪,2006(2):30-31.
2
柳行.
寒冬炖菜热又香——家常炖煮菜七款[J]
.养生大世界,2003(1):27-28.
中国食品
2013年 第21期
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