柱状菇形阿魏菇高效益生产新技术初探

阿魏菇兼食用、保健、药用价值，属高档名贵食用菌，由于生物转化率低于40％^[1]，栽培效益低，制约了持续发展。新疆南疆地域早在lO年前曾有一定规模的栽培，粗放栽培下形状各异的菇形市场接受度低，逐渐冷落。为更好地开发利用这一原产新疆的宝贵种质资源，提高栽培效益。笔者多年来不断总结经验，探索使用新技术，新方法使阿魏菇生物转化率提高到75％以上。