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淮北地区菌草栽培双孢菇技术措施

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摘要双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属.目前我国栽培的双孢菇均为白色变种,主要适用于鲜品销售或罐头加工.双孢菇的菌肉肥嫩,味道鲜美,有＂植物肉＂之称.

作者任秀峰王全领丁书礼

机构地区江苏省丰县农业委员会农技推广中心

出处《中国果菜》 2013年第10期5-7,共3页 China Fruit & Vegetable

关键词菌草栽培双孢菇淮北地区技术担子菌亚门罐头加工伞菌目变种

分类号 S646.04 [农业科学—蔬菜学]

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中国果菜

2013年第10期

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