高效液相色谱法检测枸杞中类胡萝卜素研究进展

本文综述了近年高效液相色谱法检测枸杞中类胡萝卜素研究进展,比较了直接浸提、皂化提取及固相萃取三种处理方式的提取效果,介绍了液相色谱分析柱、检测条件的优化以及方法适用性评价。为高效液相色谱法在类胡萝卜素分析检测中的广泛应用,及研究枸杞中不同类别与特性类胡萝卜素提供技术支持,为类胡萝卜素功能性食品与药品的开发提供理论依据。