对加快新疆肉牛产业发展问题的思考

发挥政府主导作用，以行业协会为载体，加强同行之间的交流，制定肉牛养殖技术专题培训计划。2012年下半年以来，新疆各地市场牛肉价格持续走高，不少地区出现牛肉零售价高于羊肉的现象，涨幅位居食品之首，已成为CPI上涨的主推手。特别是进人2013年以来，上涨势头更为明显。2013年上半年，新疆牛肉市场平均价格为60．64元／千克，较2012年同期上涨52．2％，比全国平均价格56．96元／千克高3．68元／千克。2013年6月末，乌鲁木齐市牛肉批发价格53～58元／千克，高于羊肉48—53元／千克的批发价格。市场零售价格达61．O元／千克，与羊肉价格拉平。