饲料中多不饱和脂肪酸对家禽生产的影响

1对组织中脂肪酸组成的影响 必需脂肪酸属于多不饱和脂肪酸的一类，而且动物机体不可缺少。对家禽必需脂肪酸需要量的研究始于20世纪50年代，NRC（1984）给出了亚油酸需要量，认为鸡生长期的亚油酸需要量均为1．0％，火鸡8周龄以前的为1．0％，8周龄以后的为0．8％。对于成年鸡，其组织中亚油酸的贮存量变化很大。