冷冻食品或比新鲜食品含更多维生素

冷冻的水果和蔬菜或许比新鲜的更有益，它们可能含有更多的维生素和矿物质，可以防止癌细胞形成，因为它们有高含量的抗氧化剂，积极影响大脑、眼睛、皮肤，甚至是整个身体组织。除此之外，冷冻食品的营养价值完全不亚于新鲜食品。