中等职业学校实训基地模块化教学探索与实践——以广东省旅游职业技术学校高星级饭店运营与管理专业为例

当前，中等职业学校纷纷构建“教、学、做一体化”的教学模式，以打造知识、能力、素质结构协调发展的旅游人才培养体系。广东省旅游职业技术学校打破校企壁垒，深度推进校企一体化合作，在企业的职业活动情境中开展教学活动，实现专业教学过程与生产过程无缝对接，探索出校企共同参与教学过程的实训基地模块化教学模式，成效明显。