Mercato意大利海岸餐厅

MERCATO,SHANGHAI

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摘要 Mercato意大利海岸餐厅由法国米其林三星大厨Je8rl-GeorgesVongerlchten主理，位于著名的外滩三号六楼，是上海第一家提供高档意大利“农场时尚”料理的餐厅。如恩设计研究室对这个1．000平方米餐厅的设计，不仅着眼于主厨的烹饪思想，同时还融合了餐厅所在建筑的历史背景，让人回想起20世纪早期．当时熙攘的外滩是上海的工业中心。

作者郭锡恩胡如珊 Pedro Pegenaute 沈忠海

机构地区同为如恩设计研究室

出处《现代装饰》 2013年第8期68-75,共8页 Modern Decoration

关键词意大利餐厅海岸米其林研究室外滩上海设计

分类号 TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]

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现代装饰

2013年第8期

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