我国乳业技术发展的三个阶段

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摘要随着我国经济的迅速发展和居民生活水平的提高，人们的健康意识越来越强，消费观念和饮食结构发生很大变化，对高营养价值乳品的需求越来越大，我国乳制品行业迅速发展，逐渐成为食品行业中发展最快、成长较好的一个产业。经济的快速发展，带来了人民生活水平的提高，大家对乳制品的消费也从原来的保证数量到追求品质的转变：上个世纪50、60年代乳品极度短缺，

作者靳亚阁

机构地区北京工商大学经济学院

出处《企业技术进步》 2013年第10期32-33,共2页 Technological Development of Enterprise

关键词技术发展乳制品行业乳业居民生活水平人民生活水平消费观念健康意识饮食结构

分类号 F124.3 [经济管理—世界经济]

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2013年第10期

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