麻辣烫里隐藏的危害

一、食材不够新鲜卫生。 很多小摊上都是已经煮好的摆在那里，来到摊前，涮涮那些东西，就可以吃了，因为是已经熟了的东西，但它在这个汤里泡了多久？它之前是什么样子？我们都无从得知。而且，很多蔬菜清洗的不彻底，蔬菜已经枯萎了还是继续贩卖，这都隐藏很多危险因素。