发展农产品加工业的价值取向与策略选择——以吉林省为例

产业的发展策略取决于政府发展该产业的价值取向。"价值取向"是指特定主体对事物多种有用性的取舍意向。发展农产品加工业存在着多种价值,政府的价值取向与其采取的发展策略密切相连。吉林省发展农产品加工业的价值取向由解决农产品卖难问题、增值问题和农民增收问题转变为发展地方经济,其发展策略也由大力发展初级产品加工业转变为大力发展深加工业。吉林省在继续以发展地方经济为价值取向的同时,还应注重国家粮食安全政策和循环经济的发展,鼓励相应的农产品加工行业的发展。