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细分市场，小空间亦有大格局

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摘要本期资讯中有这样一条读来令人感觉很温馨：近年来，单人就餐者越来越多，韩国的各大餐厅纷纷推出了单人菜单和单人雅座。乐天集团旗下的快餐连锁店Lotteria推出一款专门针对单身顾客的送餐服务“HomeSingleSet”。今年这一套餐的销售量同比增长了25％。韩国经济贸易机构表示，

出处《中国烹饪》 2013年第11期7-7,共1页 Chinese Cuisine

关键词细分市场小空间同比增长经济贸易连锁店销售量韩国餐厅

分类号 TU242.2 [建筑科学—建筑设计及理论]

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中国烹饪

2013年第11期

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