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摘要时近晚秋初冬，人们对于美食又有了不一样的需求，既要能补充能量，抵御严寒。又要保证口味的清爽，不至于食用过多的肥厚甘腻。此组菜肴选用了一些当下最流行的烹饪食材，

出处《中国烹饪》 2013年第11期78-79,共2页 Chinese Cuisine

关键词美食食补佳品烹饪法食材

分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2013年第11期

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