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引发感觉和味觉的“全聚德京味菜”
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摘要
面对今年宏观经济形势和餐饮市场的变化,全聚德集团积极应对,调整企业菜品结构,丰富企业菜品品种,挖掘整理“京菜文化”,精选出一批适销对路的“全聚德京味菜”,并于7月份正式推出,使广大顾客在品尝烤全聚德鸭和全鸭席的同时,体验到原汁原味的京韵菜肴。
出处
《餐饮世界》
2013年第11期81-82,共2页
World Cuisine
关键词
全聚德
味觉
引发
餐饮市场
经济形势
全鸭席
菜品
企业
分类号
TS972.125.2 [轻工技术与工程]
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