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大庆市果蔬储藏保鲜发展现状及措施
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摘要
分析了大庆市果蔬保鲜发展的现状,并结合大庆市果蔬储藏保鲜的现状、存在的问题,提出了增加投入、调动积极性,采用新型保鲜技术、提高保鲜效果,建立完善果蔬物流链体系、构建陆海一体"物流航母"等具体的发展措施,以促进大庆市果蔬储藏保鲜业的发展。
作者
刘伟
机构地区
黑龙江八一农垦大学食品学院
出处
《大庆社会科学》
2013年第5期97-99,共3页
Daqing Social Sciences
关键词
果蔬
储藏
保鲜
措施
大庆
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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