酵母源生物饲料的发展思考

我国在畜牧水产养殖中应用饲料酵母已经有多年的历史，过去主要应用一些诸如酵母单细胞蛋白或一些酒糟类酵母加工的初级产品或工业副产品，主要目的是改善蛋白质原料的营养品质，缓解饲料蛋白质资源紧缺的矛盾。但这些产品远未发挥出酵母生物饲料的应有价值。近年来，随着动物微生态学和动物营养学的发展，对酵母产品在动物上的应用研究越来越深入。以酵母为基础研究开发出的一批新型酵母源生物饲料投放市场后，取得了良好的应用效果。