影响果品干制的因素及原料处理分析

果品干制中是一种可以使产品有着良好保藏性的加工方法。通过对果品原料进行选择、分级、清洗、去皮、切分、热烫等处理,严格按操作规范要求进行加工,就一定会生产出高品质的果品干制产品。