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苹果砧木资源果实品质的评价 被引量:1

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摘要 2011~2012年对2000年定植的14份苹果砧木资源小金海棠、C3、青砧2号、湖北海棠、平邑甜茶、草原海棠、烟台沙果、海棠花、CG80、海红、青砧1号、宁-8、河南海棠和森林苹果的果实品质进行了定性评价和定量测定。评价了果实的大小、形状、颜色、香气、风味、质地、汁液多少、果萼宿存情况等指标,测定了果实单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、类黄酮含量、果糖、葡萄糖、蔗糖含量等指标。
出处 《落叶果树》 2013年第6期4-6,共3页 Deciduous Fruits
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参考文献4

二级参考文献17

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共引文献243

同被引文献11

引证文献1

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