浅析食品接触类塑料包装高锰酸钾消耗量的方法分析比较

近几年来,不少研究实验分析人员对高锰酸钾消耗量的测定方法提出了改进,希望降低实验的不确定度,提高实验效率,降低实验成本。通过GB/T5009.60-2003中4.1–4.5的方法测定塑料包装的高锰酸钾消耗量,可以检测出通过蒸馏水浸泡所溶出的一些可以迁移溶到食品中从而被人体直接吸收造成危害的有机物含量。本文将归纳了部分对食品类塑料包装高锰酸钾消耗量测定的方法改进和主要影响因素,从而总结比较出一套较为准确、高效、科学的实验方法。