常食用红葡萄和蓝莓可增强免疫力

美国俄勒冈大学的研究人员对446种食物进行研究，发现两种化合物对人类的免疫系统具有明显促进作用，一种是红葡萄中的白藜芦醇（resveratr01），一种是蓝莓中的紫檀芪（pterostilbeneo这两种化合物，被称作己烯雌酚，能够和维生素D协同作用，提高CAMP基因的表达，促进免疫功能。