仔猪营养与肠道健康

Nutrition and gut health in piglets

断奶后腹泻是全球仔猪发病和死亡的一个重要原因,据估计占断奶仔猪生产经济损失50%之多。在患有此病的猪群中,断奶仔猪的死亡率高达2%,更重要的是,患病率和感染后存活仔猪的生长性能下降(Culter等,2007)。传统上,养猪业采用高度易消化日粮控制此病,这种日粮中通常含有亚治疗水平的抗生素作为生长促进剂。然而,目前的发展趋势是停止在家畜日粮中添加抗生素,因为担心这种做法会对人体健康产生风险。因此,采用无抗生素饲喂方案的仔猪有必要寻求安全有效的替代方案,以控制断奶后腹泻。迄今为止,已经推荐了多类替代产品,包括喷雾干燥血浆粉、酸化剂、高含量锌盐和铜盐、益生菌、益生元、核苷酸及富含核苷酸类产品、香精油、卵黄抗体、溶菌酶、草药和调味料等。总体而言,有足够的证据表明这些添加剂可有效促进断奶仔猪的肠道健康和功能,不过对最佳使用条件以及协同作用并提供最大功效的组合还需要更多了解。